> Перейти на ГЛАВНУЮ Полезные свойства салата листового, лечебныеОпубликовано: 29.6.2018
Руккола один из самых богатых редкими полезными веществами сорт салата.
В ней содержится холин, который препятствует ожирению печени при сахарном диабете. Изза содержания многих флавонидов потребление рукколы является отличной профилактикой онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Ромэн романо основной ингредиент полюбившегося многим салата. Цезарь по оригинальному рецепту. Самым ценным его качеством является содержание натрия на больше чем калия. Эта пропорция очень важна для почечных диет. Действие ромэна на организм налаживает обмен веществ повышает уровень гемоглобина помогает расщеплять жиры стимулирует функцию надпочечников улучшает сон.
Разнообразие и обилие витаминов, минералов и других полезных веществ присутствующих в листьях салата, делает его незаменимым для всех систем человеческого организма. Но самым важным преимуществом перед другими овощами является рекордное содержание витамина. КЭто жиро растворимый гидрофобный витамин, который необходим для синтеза белков и обеспечивает нормальную свертываем ость крови.
Салаты всех сортов являются мочегонными, что препятствует отложению камней и возникновению мочекаменной болезни. Благодаря коктейлю минералов салатные листья хорошо регулируют водносолевой баланс организма. Наиболее часто салатные листья применяются в диетическом питании для борьбы с ожирением.
Например, хром, которого очень много в кресссалате, избавляет человека от желания есть сладкое. Обладая очень низкой калорийностью, но высоким процентом клетчатки, салат хорошо насыщает, не перегружая, организм. Клетчатка хорошо вычищает кишечник от накопившихся шлаков. Листовой салат хорошо использовать как средство для профилактики сахарного диабета содержащиеся в нем магний и цинк, стабилизируют в организме обмен углеводов. Фолиевая кислота, марганец, витамины группы все эти вещества есть в салате, все они отвечают за нормальную работу нервной системы. Они стимулируют формирование мозговых клеток и нейронных связей, поэтому показаны больным с нарушением координации и людям с невро логическими патологиями например, болезнь. Незаменимым продуктом листья салата являются и в диетах пациентов с сердечнососудис тыми заболеваниями. Его компоненты мягко очищают сосуды от лишнего холестерина, препятствуя этим возникновению атеросклероза. Цитрин из салата укрепляет стенки кровеносных сосудов. Большое количество каротиноидов в составе салата листового дает возможность поддерживать здоровое зрение. Лютеин и зеаксантин предупреждают катаракту и макулодистрофию у пожилых людей. Большой процент содержания йода и ферментов тиреокинина во всех сортах салата стимулирует работу щитовидной железы. Это помогает бороться гипотериозом.
Полезный состав салатных листьев любого сорта направлен на очищение организма отхаркивающее действие для органов дыхания мочегонное и противовоспалительное для мочеполовой системы желчегонное, ферментное, и очищающее средство для пищеварительного тракта. Особенно важно включать салатные листья в диеты беременных женщин, детей, пожилых и ослабленных болезнями людей. Благодаря высокому содержанию магния, цинка, кальция, органических кислот и витамина из салата листового производят препараты, направленные на оздоровление кожи, укрепление волос и ногтей. Однако, возможно и наружное применение листьев. Маски из салатных листьев мягко очищают верхние слои кожи благодаря наличию не агрессивных кислот. Таким образом, кожа остается увлажненной. Лактуцин из салата является очень хорошим регенерирующим средством. |
