> Перейти на ГЛАВНУЮ Как правильно составить диету при артрите безОпубликовано: 13.4.2015
Неотъемлемые вещества для функционирования человеческого организма также углеводы. Именно они не дают разрушаться мышцам при физических нагрузках и дают энергетический запас. Но речь не о сахаре и других простых углеводах, содержащихся, к примеру, в сдобных продуктах. Они очень быстро усваиваются, откладываясь в виде подкожного или внутреннего жира. Пользу несут только сложные углеводы, которые можно взять из круп, фруктов и овощей. Они всасываются медленнее, способствуют похудению и нормализации обменных процессов.
В сознание масс прочно вошло мнение, что жир из поедаемых продуктов полностью откладывается в организме, и народ начал употреблять обезжиренные продукты. Это неправильно и чревато серьезными нарушениями обмена веществ. Только жир может защитить внутренние органы при сильных травмах, а, благодаря своей низкой теплопоровод ности, поддерживает постоянную оптимальную температуру тела. В диете при артрозе используют различные растительные жиры, а также животные сливочное масло и рыбий жир в умеренных количествах. Именно рыбий жир, как никакой другой, способен улучшить состояние тканей всех органов и снять воспаление.
Помимо этого, рыбные блюда богаты фосфором, железом и селеном, которые очень нужны суставам.
Витамины и минералы при артрозе.
Выработка коллагена, главного белкового соединения в суставах, невозможна без витаминов и микроэлементов.
Над созданием коллагена трудятся витамин. С в сочетании с железом под воздействием ферментов. Это должно стимулировать больных употреблять продукты с указанными веществами.
Основные источники витамина. С цитрусовые фрукты, шиповник, облепиха, черная смородина и сладкий перец.
Железо содержится в красном мясе, печени, желтках, моллюсках, крупах, жирной рыбе, яблоках и свекле. Для восстановления оптимальной насыщенности синовиальной жидкости гликозаминоглика нами нужны и другие витамины. Витамины группы рибофлавин. В регулирует обмен веществ. Под его воздействием происходит образование энергетического вещества для жизнедеятельности организма. Без рибофлавина невозможна регенерация тканей и их рост. Содержится рибофлавин в яйцах, миндале и кедровых орехах, а также грибахфолиевая кислота. В способствует производству новых клеток.
Больше всего. В в зелени, печеном картофеле, фасоли, яйцах, курином мясе и бананах. Вышеперечисленные продукты обычно составляют основу диеты при артрозе. Причем частота приема и количество блюд должны рекомендоваться врачом. Только в случае, когда с пищей витаминов поступает недостаточно, принимают витаминно минеральные комплексы. Диета при артрозе не бывает строгой.
Основной принцип не навреди и не растолстей. Ниже описаны продукты питания, которые врачи рекомендуют обычно при де генеративных состояниях суставов.
Они очень полезны, но только если их правильно готовить и не злоупотреблять. Итак, при артрозе нужно есть рыба жирных сортов лососина, тунцовые насыщает организм незаменимыми омега жирными кислотами, снижая уровень холестерина и улучшает обмен веществ свежие фрукты, ягоды и овощи содержат витамин. С для синтеза организмом коллагена соевые бобы и их производные соевое молоко, тофу, виноград кожура источник фито эстрогена, способствует производству гиалуроновой кислоты картофель и другие крахмалистые корнеплоды капуста цветная, брокколи шпинат железо содержащий продукт красный перец куриные яйца для выработки хорошего холестерина молочные и кисло молочные продукты источник кальция красное мясо, куриное филе лучший источник белка и селена грецкие, кедровые орехи, миндаль и фундук все орехи содержат полине насыщенные жирные кислоты, клетчатку, витамины. А, В, Е в большом количестве, и другие микроэлементы бобовые чечевица и фасоль грибы богаты витамином для усвоения кальция чеснок для анти бактериального и противовоспалительного эффекта при длительном регулярном использовании. Особое внимание уделяют овощным сокам за их антиоксидантный эффект. Речь идет, в большей степени, о свежевыжатых соках моркови и свеклы, предотвращающих старение тканей.
После отжима должно пройти не больше получаса. Часто рекомендуемый капустный сок нужно пробовать очень аккуратно он подходит далеко не каждой пищеварительной системе, может приводить к расстройству желудка, коликам, и другим неприятным ощущениям. Фруктовые соки не менее важны, особенно сок из цитрусовых. Риск развития артроза снижается на процентов, стоит лишь пить апельсиновый сок ежедневно по одному стакану. Мощным противовоспалительным действием обладает гранатовый сок около пяти столовых ложек чистого гранатового сока каждый день препятствует изнашиванию хряща и снимает воспаление в суставе.
Во многих источниках пишут о мощном противовоспалите льном эффекте ананаса благодаря бромелайну.
Но есть один нюанс плод нужно есть сразу после разрезания, уделяя внимание верхушке и кочерыжке, а консервированный ананас не имеет полезных свойств, кроме удовольствия от его сладкого вкуса. Хоть желе и мясной холодец рекомендуют больным артрозом, они не могут снабдить суставы коллагеном. Дело в том, что желатин это, действительно, коллаген, но он прошел процесс денатурации и полностью изменил свою структуру. Поэтому холодец присутствует в диете при артрозе, но только в качестве диетического блюда. Исключение рыбное заливное на основе насыщенного бульона. Оно содержит хондроитин сульфат, который действительно попадает в синовиальную жидкость.
Главное, о чем должен помнить человек, страдающий артрозом конечностей, это о достаточном количестве потребляемой жидкости. Приучите себя пить. |
