> Перейти на ГЛАВНУЮ Рецепты кремов для маффинов, секреты выбораОпубликовано: 13.4.2017
Вместо банана выможете добавить грамм любого ягодного или фруктового пюре. жирные сливки, от, холодные млсыр маскарпоне гр. ванильная эссенция ч. банан, спелый инебольшой шт. Сливки для взбивания всегда должны быть холодными, ажелательно охладить ипосуду для взбивания. Так процесс пойдет быстрее. Вчашу для миксера помещаем сливки, маскарпоне, сахар иванильную эссенцию, иначинаем взбивать миксером намалых оборотах, постепенно увеличивая скорость. После того, как крем приобретет консистенцию взбитых сливок, вводим хорошо размятый банан иаккуратно перемешиваем дооднородной консистенции. Можем украшать имостывшие капкейки.
Очень простой, ноочень воздушный крем для любителей белого шоколада белый шоколад гр. сливочное масло, размягченное гр. ванильная эссенция ч. Белый шоколад ломаем накусочки ирастапли ваем наводяной бане, время отвремени перемешивая. Затем снимаем шоколад сбани иоставляем остывать. Мягкое сливочное масло кладем вчашу миксера вместе ссахарной пудрой ихорошо взбиваем досостояния пышного крема минут. Вмасляный крем добавляем полностью остывший белый шоколад ивзбиваем еще пару минут. Впоследнюю очередь вводим ванильную эссенцию иснова взбиваем до образования однородного воздушного крема.  Вэтом рецепте белки мыпастеризуем наводяной бане, поэтому этого крема можно небояться. семена ванили стручка или ванильная эссенция ч. пищевой краситель опционально. Вжаропрочную миску кладем белки, сахар, ваниль ипомещаем наводяную баню дно миски недолжно касаться воды. Постоянно перемешивая венчиком, нагреваем белки дотех пор, пока сахар полностью не растворится около минут. Разотрите белки между пальцев крупинки сахара недолжны ощущаться. Только после того, как сахар полностью растворится, снимаем белки сбани ивзбиваем электрическим миксером встойкую меренгу дотех пор, пока миска неостынет докомнатной температуры. Готовым кремом сразуже декорируем наши капкейки. Пожалуй, один изсамых красивых ишелковистых кремов для капкейков. Ондолжен хорошо настояться, поэтому готовьте его накануне. жирные сливки, от млжидкий мед гресли нет жидкого, растопите наводяной бане или в. СВЧрастворимый кофе ст. черный шоколад, от гр. сливочное масло гр. Наумеренном огне доводим докипения сливки, мед ирастворимый кофе кипятить ненужно.  Кладем вмиску мелко нарезанный шоколад, масло кубиками изаливаем ихгорячими сливками вдва подхода наливаем половину тщательно перемешиваем венчиком, наливаем вторую половину еще раз перемешиваем догладкости. Накрываем миску пищевой пленкой иоставляем остывать наночь при комнатной температуре. Наследующий день шоколадный ганаш готов к использованию. Этот список можно продолжать до бесконечности, нодля первого раза думаю хватит. Можете побродить порецептам капкейков насайте ипосмотреть другие идеи. Для примера дам вам шоколадные капкейки сшоколадной глазурью и кофейно ореховые капкейки скремом измаскарпоне. Всем вкусных икрасивых капкейков. Афинская, автор блога.
Удачи вам, любви итерпения. Этой статьей стоит поделиться.
Спасибо. Теперь вы будете получать свежие рецепты прямо себе на почту. Более читателей уже получают свежие рецепты прямо себе на. Теперь вы будете получать свежие рецепты прямо себе на почту. Хочу получать новые рецепты на почту. Вам также может быть интересно. Цукаты из апельсиновых корок. Чизкейк без выпечки. Маскарпоне вмультиварке от. Комментариев к статье. Ойкакже это все вкусно, ажслюнки потекли. Оставлю себе взакладках.
Ответить. Вообщето мои самые любимые крема наоснове масла, новидя такое разнообразие, ябы попробовала все.
Натакие изыски уменя времени нехватает. Редко занимаюсь выпечкой. Но, иногда кексиками себя балую. Правильно иделаете, Арина Явчера открыла для себя еще один обалденный крем навареной сгущенке, масле исливках. Супер нежный, легкий инереально вкусный. Ответить коечто пробовала больше всего понравился крем сбелым шоколадом исыром, остальные будем пробовать. Ауменя фафорит шоколадный смаскарпоне. При случае обязательно попробуйте, Лара. Вкусные рецепты кремов, разыгрался аппетит, пойду чашечку кофе пожалуй попью. Ой, какоеже все вкусное. Жалко только, что очень вредное. Да, Ирэна, согласно пообоим пунктам. Только смотря для чего вредное. Если для фигуры, тода, адля здоровья, ничего там страшного нет. Здравствуйте, подскажите пожалуйста, авварианте. Шоколадный крем смаскарпоне исгущенкой сливки какой жирности должны быть. Татьяна, ихтам так мало, что жирность неиграет никакой роли.
Мыих используем только, чтобы растворить желатин, поэтому берите любые. Здравствуйте, авварианте можно вместо белого шоколада использовать молочный или горький. Конечно можно, да, без проблем. Подскажите, пожалуйста, вварианте номер шоколадный крем смаскарпоне исгущенкой можноли самого сыра маскарпоне взять не гр, агр. Исостальными ингрид ментами что делать вэтом случае, тоже уменьшать в раза или можно оставить впрежнем количестве. Иеще подскажите, какой выход крема получается у. Вас изуказанного количества продуктов насколько капкейков хватает крема. Санубар, вообщето, вэтом случае желательно все ингредиенты уменьшить вдвое. Если хотите, можете шоколад неуменьшать, аурезать сгущенку ижелатин.
Ноэто будет уже немного другой рецепт. Количество капкейков зависит отразмера шапочки.
Если шапочки делать невысокие, тоштук на капкейков должно хватить. Ольга, спасибо за оперативный ответ. Ольга, амаскарпоне нерасслоится Янаднях делала крем для капкейков смаскарпоне, онрасслоился, хлопья ижидкость. Лиля, акак выделали. Дело втом, что маскарпоне нетакто просто расслоить. Если расслоилось, тоэто видимо сливки. Здесь нужно знать меру. Как только масса стабилизова лась иустойчиво держит форму, взбивать прекращаем. Хочу завтра сделать тортик скремом. Сырный крем сбелым шоколадом. Подскажите пожалуйста, этот крем можно под покрытие шоколадной глазурью сподтеками. Поидее, недолжен потечь, носама непробовала. Охладите торт после нанесения крема ивсе будеток. Нувот такой тортик уменя получился скремом. Очень хорошо себя повел крем, прекрасно илегко выровняла. Спасибо большое зарецепты. Иза возможность попробовать чтото новенькое. Танечка, тортик превосходный просто.
Консистенция глазури блестяще. Идекор очень граммотный. Спасибо огромное задоверие идобрые отзывы. Ой, Ольга, спасибо. Ваша похвала Ясовсем недавно увлеклась этим делом. Мне так это все нравится. Учусь, учусь иучусь. Чтото потихоньку начинает получаться. Нууу, если совсем недавно, товдвойне похвально. Значит увас большое будущее, Татьяна. Небросайте это дело. Несколько дней руки горели сделать пятый крем.
Акогда сделала, расстроилась красивой шапочки неполучилось, растекся как жидкая сметана, независимо отохлаждения. Атак нужен крем кпразднику, который красивой шапочкой ляжет накексики инепоплывет оттепла. Если потек, значит чтото сделали непорецепту, потому что грмасла гршоколада очень хорошо держат форму даже втепле. Такому крему нужен минимум час, чтобы размягчиться. Ну, ачтобы потечь, это должно быть градусов жары. Убедитесь, что все сделали порецепту. Ольга, спасибо большое зарецепты иобъяснения, приятно узнать это от профессионала, даещё ибесплатно. Надежда, спасибо большое задобрые слова. Вот, выкроила ночью марта время разобрать сообщения. Ольга, добрый вечер. Врецепте растворимый кофе стлэто кофе всухом виде или ввиде жидкости. Здравствуйте, Лилия. Это кофе всухом виде. Не переживайте, что много. Выего ине почувствуйте.
Онтолько подчеркивает вкус шоколада. |
